Frango Picante e estar certo as vezes é estar errado

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Outra coisa foi que o nosso leitor LePe nos enviou uma msg nos alertando que haviamos esquecido de por a parte da receita do Tiramisu na qual o café e rum entravam. Bom, já esta corrigido e vocês podem conferir AQUI . Valeu LePe!!!!

Uma das lições mais importantes que eu aprendi com meu pai foi a frase "Filho, as vezes estar certo é estar errado". Nunca entendia o que ele queria dizer com isso mas depois de velho eu passei a entender e minha vida ficou bem mais simples, menos complicada e MUITO mais tranquila.

Se você se depara com uma questão na qual uma pessoa faz questão de ter a razão, pare e reflita. Se a questão não for mudar sua vida em nada, não vai lhe fazer mal e nem a outras pessoas então abra mão e encerre o assunto da forma mais conveniente. Pode parecer que eu sou dono da verdade e só o que eu penso esta correto e o resto da humanidade esta errado mas não é esse o ponto. Isso não é uma verdade universal. É necessário bom senso e filtrar a informação e de onde/quem ela partiu. Vamos ilustrar com exemplos:

Fulano maluco: O céu é vermelho

Você: Não, o céu é azul. Você esta enganado

Fulano maluco: Não não....eu estou vendo.....é vermelho

Você: É azul. Pergunte a qualquer um

Fulano maluco: Não preciso perguntar pois estou vendo que é vermelho

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Aqui você pensa na filosofia do Lustosa Senior e segue sua vida mais simples.

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Você: huuummmm....ta bom. Vou ver isso direitinho e falamos mais sobre isso depois. Toma aqui uma mariola

O exemplo pode não ser o mais criativo (e se alguem teimar que o ceu é vermelho muito provavelmente esta com problema sérios que necessitam de cuidados médicos XD~~~) mas ilustra bem o que eu quero dizer. Você não precisa ter razão em tudo. se um dia você receber esporro por algo que não deveria então não entre num bate-boca desnecessário. Argumente com calma e se não adiantar, pedir desculpas e seguir em frente é o melhor remédio.

Bom, depois desse momento de filosofia de botequim vamos a receita que é uma das receitas que esta no meu bloquinho de testes. É uma receita que originalmente é com camarão mas como camarão anda meio caro vou testar com frango pra ver o que acontece.

Vamos a receita

Ingredientes:

800g de filé de Frango

Suco de 2 Limões

Gotas de Tabasco

Punhado de folhas de salsinha inteira

Sal a gosto

Pimenta do Reino a gosto

2 x Col. de sopa Azeite

3 x Col. de sopa de Manteiga

3 x Col. de sopa de Salsinha picada

PS: Se quizer fazer com camarão é só substituir o frago por 800g de camarão e adicionar a receita 2 x Col. de Coco ralado. Como eu acho que Coco não combina com frango eu resolvi tirar da receita.

Como fazer:

- Coloque o Frango de molho no Suco de Limão, Tabasco, Folha de Salsinha, Sal e Pimenta do Reino de um dia para o outro (ou mais menos umas 4h. Para o Camarão 2h são o suficiente)

- Retire o Frango do molho e doure o frango em uma frigideira com o Azeite e a Manteiga bem quentes.

- Polvilhe a Salsinha picada e sirva.

PS: Na receita com camarão pede que torre levemente o coco ralado e polvilhe junto com a Salsinha.

Bon appétit.